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眉山水果保鲜库价格眉山水果气调库价格

  • 规格:50*20*6
  • 规格:20*15*3
  • 规格:10*10*3
  • 发布日期:2017-09-05 11:49
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:四川
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详细说明

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    为了提高果蔬的价值,增加农民收入,很多果农都把水果放在水果冷库的高温冷藏间进行储藏,以在较长时间内保持水果的新鲜状态。在反季节的时候能卖一个好的价钱,提供收入。但是为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意以下几个问题。


    蔬菜冷库水果入库及储存方法:

    水果在入库前水果在入库前一定要挑选细节,要把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为水果中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。

 

 不同成熟度的水果也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂。有些水果经过挑选后,质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹,并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸,不要过硬或过薄,最好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。

 

    有柄的水果在装箱(筐)时,要特别注意勿将果柄压在周围的果体上,  以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放,以防止因工作不慎而使果体受伤。

 

果蔬入库后

 

果蔬在采收后,最好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的水果用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,

进入水果冷库间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。

例如红玉苹果先在2℃储藏,然后再降到0℃储藏,可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨,直入0℃库房储藏,很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法,可大大减少黑心病的发生,并延长了鸭梨的储藏期限。

 

    不同种类的水果应控制在各自的最适温度下进行储藏 。因为不同种类的水果,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。以水果来讲,一般产于南方或夏季成熟的水果冷库,适宜的储藏温度较高。因此高温冷藏储藏水果,应根据不同种类,控制不同的储藏温度。



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